Những nguyên tắc ăn uống cho bé 1-3 tuổi mẹ nên biết

Cha mẹ nên là người quyết định thời điểm và món ăn cho bé. Bé sẽ được tự do quyết định khối lượng thức ăn theo nhu cầu. Điều này có nghĩa là bạn không nên gây áp lực cho bé khi ăn.

Ngoài ra, có những nguyên tắc ăn uống khác mẹ nên biết:

- Nên thiết lập thời gian hợp lý giữa các bữa chính và bữa phụ. Không nên để cho bé ăn vặt suốt ngày. Khi đã no bụng, bé không còn cảm giác thèm ăn những bữa chính nữa.

- Thời gian giới hạn cho những bữa phụ là 10-15 phút, bữa chính là 30 phút hoặc chậm nhất là 40 phút. Bạn nên dọn sạch thức ăn thừa trên bàn cho bé sau giờ ăn. Nếu bé bỏ thừa nhiều trong bữa chính, bạn nên tìm cách cắt giảm đồ uống và thức ăn vặt trong ngày cho bé. Nhiều bé có thể ngồi lì, quấy khóc hàng tiếng đồng hồ nếu bạn ép bé phải ăn hết.

- Bữa ăn phụ của bé phải cách bữa chính ít nhất 1-2 giờ đồng hồ.

- Bạn nên cho bé ăn cùng gia đình càng nhiều càng tốt. Không khí vui vẻ sẽ kích thích bé ngon miệng.

- Bé có thể từ chối những món mới trong cả tuần lễ. Bạn nên đợi khoảng vài ngày sau đó, rồi cho bé thử lại món ăn này. Nên nhớ rằng, việc bé ngại tiếp xúc với đồ ăn mới là khá phổ biến (nhiều bé phải thử đến lần thứ 10 trước khi chấp nhận món mới). Bạn không nên quá vội vàng bỏ cuộc. Kiên trì cho bé thử thức ăn từng chút một, chắc chắn bạn sẽ thành công.

Các bé sẽ thích ăn hơn nếu món ăn được trang trí đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn. (Ảnh minh họa)

- Nên cho bé thử đồ ăn mới với những món tương tự món cũ. Nếu bạn muốn cho bé ăn nấm, có thể trộn nấm vào canh rau. Chỉ nên đưa một món mới cho một bữa ăn của bé. Sau đó, bạn xét xem thái độ cũng như dấu hiệu dị ứng thức ăn của bé.

- Cân nhắc khẩu phần dành cho bé. Khẩu phần của bé thường ít hơn người lớn từ 2-3 lần. Bạn nên chia nhỏ phần ăn trong ngày cho bé thay vì “nhồi nhét” thức ăn vào một bữa lớn. Điều này khiến bé khỏe mạnh, lại không làm cha mẹ stress vì thúc ép bé ăn.

- Gia tăng những trò chơi vận động cùng bé. Đi xe đạp, dạo chơi với chú cún con, chơi cát trong công viên, chơi bóng, chạy nhảy hoặc bất kỳ hoạt động thể chất nào có tác dụng giúp bé tiêu hao năng lượng thừa, kích thích sự ngon miệng.

- Động viên bé vui chơi ít nhất 1 giờ đồng hồ mỗi ngày.

- Không nên biến bữa ăn của bé thành trận chiến. Bạn không nên quát tháo, mắng mỏ, đánh đập bé trong khi ăn. Nên giữ thái độ bình tĩnh cho dù thời gian cho bé ăn kéo dài hàng giờ đồng hồ. Không khí thoải mái là chìa khóa giúp bé tiêu hóa tốt và không sợ ăn.

- Bạn tránh ép bé phải ăn sạch thức ăn trong bát. Chuyên gia cho rằng, bé thường ăn uống theo bản năng chứ chưa hình thành ý thức tiết kiệm. Bé sẽ ăn khi đói và dừng lại khi no. Chẳng bé nào có ý thức phải cố ăn để tiết kiệm hoặc vì muốn được tăng cân. Nhắc lại nguyên tắc dành cho bạn là nên cho bé ăn từng chút một.

- Bạn nên chế biến thức phẩm cho bé dưới nhiều hình thức… Bạn sẽ biết bé yêu thích hình thức ăn nào nhiều hơn để đáp ứng đúng nhu cầu cho bé.

- Đặt vấn đề “thức ăn giúp bé khỏe mạnh” thay vì “Thức ăn tốt hoặc xấu”. Nếu bạn dạy bé: “Kẹo không tốt cho con đâu”, bé sẽ trở nên ác cảm với kẹo. Thực tế, kẹo chỉ gây hại cho bé nếu được sử dụng nhiều. Trường hợp này, bạn có thể giải thích cho bé: “Ăn nhiều kẹo, con sẽ bị đau răng hoặc béo phì”.

- Không nên cho bé béo phì ăn kiêng mà nên kiểm soát khối lượng thức ăn cho bé. Bởi vì, bé chỉ có thể phát triển khỏe mạnh khi tiêu thụ lượng thực phẩm đa dạng.

- Nên làm mẫu cho bé. Nếu bạn muốn bé thích uống sữa, bạn nên đồng thời pha sữa làm hai cốc: bạn một cốc và bé một cốc. 

 

Theo Trí thức trẻ 

Đọc thêm

7 cách để trở thành người mẹ tuyệt vời trong mắt con

Xem tivi cùng con, hẹn hò với bé hoặc đặt cho con những câu hỏi hài hước… là một trong những cách làm nên một người mẹ tuyệt vời.

1. Cùng xem tivi với con

Bạn ôm bé vào lòng và cùng bình luận về bộ phim hoạt hình đang chiếu trên tivi. Bé cũng sẽ rất hào hứng nếu được trở thành “phát thanh viên” cho bạn với các tình huống sôi động đang diễn ra…

Ngoài ra, còn có những cách đơn giản khác để bé thân thiết với bạn.

2. Hẹn hò với bé

Nghe có vẻ lạ tai nhưng nếu bạn biết cách tạo ra những buổi trò chuyện trong khung cảnh ngoài trời, mát mẻ sẽ cũng rất thú vị với bé.

Bạn có thể cùng nắm tay bé đi dạo quanh hồ nước, ngồi ghế đá tết tóc cho con hoặc đơn giản hơn là chơi trò đuổi bắt cùng bé trên thảm cỏ xanh… Những hoạt động vừa giúp bé tăng cường thể chất vừa giúp hai mẹ con sảng khoái tinh thần.

3. Đặt nickname cho bé

Các bé thường được cha mẹ đặt cho một cái tên ngộ nghĩnh để sử dụng trong nhà. Bé này là Chuột, Gấu thì bé khác là Cún con, Nhím… Những nickname đáng yêu sẽ gắn kết tình cảm mẹ con tự nhiên nhất bởi vì mỗi cái tên đều gắn với những điều thú vị bí mật.

4. Đặt cho bé những câu hỏi hài hước

“Nếu con có cánh thì con muốn bay đi đâu?”, “Sau này con có muốn làm ca sĩ nổi tiếng không?”… là những câu hỏi bông đùa vui vẻ mà các bé rất muốn nghe. Khiếu hài hước từ mẹ có thể truyền sang bé và khiến bé muốn gần gũi bạn hơn.

5. Cùng ăn với bé tối thiểu một bữa mỗi ngày

Với những bà mẹ công sở thì bữa cùng ăn sáng với bé là nhiệm vụ nan giải. Bữa trưa, bạn ăn bên ngoài nên không tính, chỉ còn bữa tối là thời gian sum họp với gia đình. Đây cũng là cơ hội bạn được gần gũi và quan tâm đến bé.

6. Luôn lắng nghe bé

Các bé đều coi cha mẹ quan trọng hơn bất kỳ điều gì. Nhiều bé thích bấm số gọi vào máy di động trong lúc bạn đang làm việc. Dù có tất bật đến mấy, bạn cũng nên nhấn mạnh để bé hiểu rằng: “Mẹ luôn ở đây và sẵn lòng nghe con nói”…

7. Lên lịch vui chơi cùng bé

Bạn nên tham gia những hoạt động trong thời khóa biểu hàng ngày của bé, chẳng hạn, nếu bạn đã đề xuất quy định, dành ra 15 phút mỗi chiều để chơi đá bóng cùng bé thì bạn nên thực hiện đều đặn và nghiêm túc. Nếu vì lý do gì đó mà bạn lỡ hẹn với con thì nên giải thích để bé hiểu và không bị buồn.

Những trải nghiệm đặc biệt chỉ khi làm mẹ bạn mới biết

 

Đọc thêm

Hỏi - đáp: Những điều "điên đầu" cha mẹ hay mắc khi dạy con

Một người mẹ băn khoăn: “Cùng tuổi, các bé gái cần được quan tâm đặc biệt hơn các bé trai?”.Các nhà tâm lý cho rằng, nhu cầu tình cảm ở bé gái luôn lớn hơn các bé trai. Điều này giải thích vì sao, bé gái thích gần gũi cha mẹ hơn ngay cả khi các bé đã trưởng thành.

Tuy nhiên, bạn không nên “thiên vị” khi dành tình yêu cho bé gái nhiều hơn bé trai. Dù bé mang giới tính nào, bé vẫn cần sự yêu thương của cha mẹ.

“Bé nhà tôi rất hay ‘tị nạnh’ với em gái. Điều này có bình thường không?”

Ghen tị là cảm xúc bình thường của bé. Bạn nên tìm cách đối xử công bằng giữa các bé; điều này sẽ tránh cho bé suy nghĩ tiêu cực: “Mẹ không còn yêu con nữa. Mẹ yêu em nhiều hơn”.

Cách tốt nhất, bạn nên trao đổi ngay với bé khi bé xuất hiện dấu hiệu “phụng phịu”. Bạn nên để bé bày tỏ cảm xúc thật của bản thân. Sau đó, bạn mới nên trao đổi phương hướng giải quyết vấn đề cùng bé.

Bạn cũng nên giải thích rõ ràng để bé hiểu vì sao em gái của bé cần thêm quần áo mới, cần được bố mẹ ở bên cạnh nhiều hơn…

“Bé nhà tôi được 3 tuổi nhưng rất thích xem các chương trình tivi của người lớn. Hành động này có gây hại cho bé không?”

Các nhà khoa học chứng minh, tâm lý của bé sẽ bị ảnh hưởng bởi nội dung các chương trình tivi mà bé yêu thích. Vì thế, chắc chắn những chương trình tivi của người lớn không phù hợp với bé.

Bạn nên hướng bé đến những chương trình có nội dung dành riêng cho độ tuổi mẫu giáo. Nếu là kênh dành cho người lớn, bạn nên chọn lọc những chương trình có nội dung vui tươi, thích hợp với bé.

Bạn cũng nên giới hạn thời gian xem tivi của bé, khoảng 30 phút mỗi ngày là hợp lý.

“Bé nhà tôi không chịu nhận lỗi dù đã làm sai. Tôi phải ‘xử lý’ bé thế nào?”

Bạn không nên vội vã thúc ép bé phải nói “xin lỗi” nếu bé không muốn. Thay vào đó, bạn nên tìm hiểu xem có điều gì bực bội khiến bé phải cư xử như vậy.

Chờ khi tâm trạng của bé ổn định, bạn mới nên phân tích cho bé thấy hành vi nào là đúng, hành vi nào là sai…

“Bé nhà tôi gần hai tuổi nhưng luôn e dè trước đám đông. Có cách nào giúp đỡ bé không?”

Trước tiên, bạn nên để cho bé làm quen với một nhóm nhỏ. Khi bé đã mạnh dạn hơn, bạn nên để các bé được tự vui chơi. Dần dần, bé sẽ bị lôi cuốn vào những trò vui mà không còn lo lắng khi bạn không ở bên cạnh.

---

7 vấn đề nuôi dạy con gây tranh cãi nhất trên thế giới

Đọc thêm

5 sai lầm trầm trọng của cha mẹ về việc cho con ăn

Bổ sung vitamin khi bé lười ăn rau, cho trẻ béo phì uống sữa ít béo… là một trong những sai lầm của cha me khi cho con ăn.

1. Các loại thực phẩm có đường làm cho con trở nên hiếu động hơn

Nhiều nghiên cứu đã kết luận rằng không có mối quan hệ giữa đường và sự hiếu động thái quá ở trẻ em. Các chuyên gia về sức khỏe trẻ em tin rằng trẻ em có thể hành xử một cách mất kiểm soát được không phải vì chúng đã ăn thức ăn nhiều đường mà có thể do các nguyên nhân khác như thiếu ngủ, chế độ ăn uống thiếu sắt hoặc là hậu quả của tình trạng ít vận động thể chất trước đó.

Cha mẹ có thể bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho con thông qua đồ ăn nhẹ lành mạnh như bánh quy, bánh mì…

 

2. Trẻ nhỏ thường ăn uống “khó chiều” hơn những trẻ đã lớn

 

Đây là một quan niệm sai lầm bởi vì nhiều nghiên cứu đã cho thấy việc khuyến khích trẻ nhỏ thử những thức ăn mới dễ hơn nhiều lần so với những đứa trẻ lớn hơn. Nhìn chung, hầu hết trẻ em đều có “quyết định” thích thực phẩm hoặc món ăn hay không thông qua việc ăn chúng nhiều lần.

Do vậy, các mẹ đừng mất niềm tin khi thấy con không thích ăn món ăn nào đó trong lần đầu tiên. Hãy kiên nhẫn cho con thử lại món đó một vài lần nữa.

3. Bổ sung vitamin tổng hợp nếu con lười ăn rau

Quan niệm này của các mẹ không hoàn toàn đúng. Theo Jo Ann Hattner (chuyên gia dinh dưỡng trẻ em tại Palo Alto, California) thì ngay cả khi con bạn lười ăn rau, bạn vẫn nên khuyến khích con ăn vì rau chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng mà không loại vitamin tổng hợp nào có thể thay thế.

Nếu con ăn quá ít rau, mẹ có thể cho con ăn thêm hoa quả. Hoa quả có thể sánh ngang với rau xanh về hàm lượng vitamin và chất xơ. Các mẹ có thể cho bé ăn quả mơ hoặc dưa hấu nếu con không ăn được carrot vì những thực phẩm này đều giàu vitamin A và caroten, cho bé ăn dâu tây hay cam để đáp ứng lượng axit folic, cam cho bé lười ăn rau bina. Để cung cấp vitamin kali, mẹ có thể cho bé ăn chuối…

 

4. Chuyển sang sữa ít béo nếu bé thừa cân

 

Nếu con bạn chưa được 2 tuổi thì cho dù bé có quá thừa cân đi chăng nữa thì bạn cũng không được chuyển sang cho con uống sữa ít chất béo bởi vì loại sữa có hàm lượng chất béo thấp chỉ dành cho những trẻ 2 tuổi trở lên. Khi dưới 2 tuổi, cơ thể trẻ đặc biệt cần được cung cấp đủ dinh dưỡng để phát triển. Đặc biệt hơn đối với những bé có tiền sử gia đình mắc bệnh tim hoặc các vấn đề về cholesterol thì các mẹ càng cần chú ý.

Nếu có ý định đổi sữa cho con, hãy tham khảo tư vấn của các bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

5. Cho con dùng nhiều thực phẩm chức năng

Nhiều bậc cha mẹ cho rằng lượng dinh dưỡng trong thực phẩm con ăn hàng ngày là chưa đủ nên thường mua một số thuốc bổ và thực phẩm chức năng như sâm, nước yến, sữa ong chúa… để tẩm bổ cho con. Tuy nhiên thực tế thì giá trị dinh dưỡng của một số thuốc bổ không cao, một số loại thuốc bổ còn có chất kích thích.

Đặc biệt, có những phụ huynh còn tự làm bác sĩ cho con. Vì cho rằng con thiếu chất này, chất kia nên đã tự ý bổ sung cho con, ví dụ như uống thêm canxi, dầu cá… Điều này vô tình lại có hại cho trẻ vì nó khiến trẻ hoặc hấp thu quá nhiều loại dinh dưỡng nào đó, hoặc làm mất cân bằng tỷ lệ giữa các loại dinh dưỡng vào cơ thể.

 

Theo Trí thức trẻ

Đọc thêm